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2015-5-20
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東森新聞-留美生物高材生賣蒸火鍋

蒸火鍋分層吃出不同美味~

上頭蒸蔬菜的湯汁,隨蒸氣滴入下層湯頭中,

利用清爽水果湯頭涮出鮮甜的豬肉片。 

從源頭到餐桌的一條龍概念,良食究好餐廳實踐執行長吳季衡先生的夢想。

自產自銷的豬肉,搭配在地蔬食,利用蒸火鍋呈現,讓客人吃到食物最原始的美味。https://www.youtube.com/watch?v=QlLXZQraVfQ

影片連結源自東森新聞,感謝採訪。

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